Lis Cereja

Nutricionista formado pela Universidade de São Paulo - Escola de Saúde Pública - e gastronomia pela Universidade Anhembi Morumbi, é dona da Enoteca Saint VinSaint, co-fundadora da Feira Naturebas, do projeto Criado Solto e membro consultora do Núcleo de Direitos Humanos do Humano Comissão de Direitos da OAB / SP.

A Enoteca Saint VinSaint foi fundada em 2008. Pioneira na movimentação de vinhos naturais, orgânicos e biodinâmicos no Brasil, utilizando matérias-primas 100% orgânicas e artesanais, obtidas em plantações orgânicas próprias ou de pequenos produtores no interior do estado de São Paulo , respeitando as estações do ano e as tradições alimentares.

A Feira Naturebas, desde 2013, é o primeiro e ainda o único evento no Brasil especializado em vinhos naturais, orgânicos e biodinâmicos, tornando-se gradativamente a principal referência na América Latina, atraindo mais de 2.000 pessoas e 120 produtores de todo o mundo para degustar vinhos artesanais, naturais, familiares e puros.

“Superdicas para Entender o Vinho” foi seu primeiro livro publicado pela Editora Saraiva. “Vinhos Naturebas” e “Receitas do Brunch  da Enoteca” são seus mais recentes e-books.

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